Жаркое лесника

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

17 ноября 2008
Жаркое лесника
Ингредиенты для "Жаркое лесника"

  • Соль (+ перец, на ваш вкус)
  • Филе говядины - 500 грамм
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Картофель - десять штук
  • Сметана - 200 грамм
  • Шампиньоны (свежие) - 400 грамм
  • Масло сливочное - 150 грамм


Способ приготовления "Жаркое лесника"

1 Картофель очистить, нарезать ломтиками и поджарить на сковороде в масле почти до готовности. 2 литров ук нарезаем полукольцами и отдельно поджариваем в масле до золотистого цвета. Затем к луку добавляем нарезанные грибы и жарим до готовности. 3 Говядину нарезаем небольшими кусочками и тоже обжариваем до полуготовности. 4 В глубокую посуду для запекания укладываем слоями мясо, картофель, грибы с луком. Каждый слой солим и перчим. 5 Всe заливаем сметаной, смешанной с томатной пастой и ставим в духовку на 30 -40 минут.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?