Цуккини по-гречески

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

2 января 2008
Цуккини по-гречески
Ингредиенты для "Цуккини по-гречески"

  • Миндаль - 30 грамм
  • Йогурт - 300 миллилитров
  • Изюм
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец сладкий (молотый)
  • Мята - одна штука
  • Корица (молотая)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Фарш мясной (говяжий) - 300 грамм
  • Кабачок - четыре штуки


Способ приготовления "Цуккини по-гречески"

Лук и 1 зубчик чеснока порубить. Перемешать с фаршем, миндалем и изюмом. Приправить солью и пряностями. Цуккини вымыть, очистить и разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой выбрать мякоть и заполнить "лодочки" мясным фаршем. Нагреть духовку до 200 градусов. Мяту вымыть, обсушить, листики ощипать и нарезать полосками. Йогурт смешать с пропущенным через пресс чесноком. Посолить и поперчить. Йогуртовую массу вылить в плоскую форму для выпекания и уложить половинки цуккини. Сбрызнуть маслом, посыпать паприкой и запекать 35 мин.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?