Рецепт - рулет из сыра с мясным фаршем

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

25 сентября 2008
Рецепт - рулет из сыра с мясным фаршем


Ингредиенты
Сыр твердых сортов 200 грамм
Яйца четыре штуки
Свинина 0,5 килограмм
Говядина 0,5 килограмм
Белое сухое вино 150 грамм
Красный салатный перец четыре штуки
Имбирь 1/3 чайной ложки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.
А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.
Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью. Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. дальше вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть. Рулет из сыра с мясным фаршем готов!




Оставить комментарий

Ваше имя: