Свинина тушеная со сливами и яблоками

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

27 октября 2008
Свинина тушеная со сливами и яблоками

  • Масло растительное (для маринада
  • соль, черный перец - по вкусу) - 3-4 столовых ложки
  • Слива (свежая) - 12-15 штук
  • Перец болгарский - две штуки
  • Перец чили (по вкусу) - 1 литров омт.
  • Уксус яблочный - три столовых ложки
  • Лук репчатый - две штуки
  • Яблоко - 4 стак.
  • Имбирь (диаметром см 2


Свинину нарезать кусочками, примерно, 5см х 3см х 5-8мм, и замариновать в яблочном уксусе с маслом . Добавить черный перец и соль. Оставить в маринаде часа на два , можно и больше. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Добавить мясо и маринад, нарезанные ломтиками яблоки и сливы, закрыть крышкой Тушить на медленном огне минут 20, периодически помешивая. Фрукты дадут сок. Затем добавить перец болгарский , нарезанный соломкой и перец чили + тертый имбирь. Тушить до готовности еще минут 15-20. На гарнир можно подать отварной рис. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?