Кролик в томатном соке с овощами

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

1 ноября 2008
Кролик в томатном соке с овощами

  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Перец болгарский (красный) - 4-5 штук
  • Кролик - одна штука
  • Сок томатный - 1 литров
  • Зелень петрушки
  • Специи (соль, перец)
  • Уксус - две столовых ложки
  • Сахар-песок - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Чеснок
  • Морковь - три штуки


Способ приготовления "Кролик в томатном соке с овощами"

Кролика разделать на порционные куски и обжарить до румяной корочки, переложить в др. посуду, добавить 3 моркови(нарезанные кусочками или соломкой), 2 литров уковицы и 4 - пять штук красного болгарского перца(кольцами или полукольцами), соль, перец, две столовых ложки уксуса, одна столовая ложка сахара и залить 1 литров итром томатного сока. Тушим до готовности. Перед подачей к столу перекладываем на блюдо, посыпаем измельчeнной зеленью и чесноком. (растительного масла уйдeт где-то 0, 5 стакана. )Приятного всем аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?