Салат "ТОска"

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

24 августа 2008
Салат "ТОска"
Ингредиенты для "Салат "ТОска""

  • Помидор (средний) - три штуки
  • Сельдерей черешковый - две штуки
  • Соль
  • Перец черный (молотый )
  • Зелень
  • Грибы (свежие белые ) - 200 грамм
  • Огурец (маринованный) - 2-3 штук
  • Масло оливковое - 2-3 столовых ложки
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Филе куриное (отварное) - 200 грамм


Способ приготовления "Салат "ТОска""

Куриное филе и белые грибы отварить в двух отдельных кастрюлях, дать стечь воде, охладить. 2. Сельдерей вымыть, очистить от прожилок, порезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Маринованные огурцы и один помидор мелко порезать. 3. Выложить в миску куриное филе, грибы, сельдерей, натертый сыр, порезанные огурцы и помидор. Все перемешать, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. 4. Оставшиеся помидоры нарезать тонкими кружочками, разложить на порционных тарелках, сверху выложить салат, украсить веточками зелени. Рецепт взят из книги "Итальянская кухня" и успешно мною опробован. Лучше ему настояться в течение часа.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?