Печень с грибами под соусом

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

26 октября 2008
Печень с грибами под соусом

  • Майонез (соус) - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мука (соус) - две столовых ложки
  • Молоко (для вымачивания печени)
  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Перец черный (смесь перцев)
  • Сметана (соус) - 400 грамм
  • Печень - 500 грамм
  • Зелень
  • Грибы (любые свежие, я взяла шампиньоны) - 300 грамм


Способ приготовления "Печень с грибами под соусом"

Печень режем на маленькие кусочки и вымачиваем в молоке, чтобы горечь ушла, около 2 -х часов. Грибы обжариваем с луком и зеленью. Смешиваем сметану, майонез, муку, перец и, опять же, зелень (очень я ее люблю.   ) Соус должен быть густым. Делаем три слоя в форме: соус, мясо и опять соус. Выпекаем при температуре 200 градусов 50 -60 минут. И едим. Приятного всем аппетита! p. s. На самом деле печень я не очень люблю, но эта мне понравилась.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?