Баранина Легенда

баранина - 800 грамм мякоти
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
соль и перц по вкусу
изюм - 100 грамм
орехи грецкие очищенные - 100 грамм
томатная паста - одна столовая ложка
вода - 2 стакана
сахар
экстракт гранатовый - одна столовая ложка

Баранину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить и потушить в небольшом количестве воды или бульона, добавить лук и морковь.
Подавать с картофелем, овощами и соусом.
Для соуса орехи, изюм пропустить на мясорубке, положить томат, гранатовый экстракт, залить кипяченой водой, перемешать, посолить, поперчить.
Рецепт прислала KATUSHA