свинина
красный перец
кайенский перец
чесночный порошок
душица
соль
белый перец
молотый мускатный орех
разогреть духовку до 180 С. смешать все специи.
обвалять мясо в специях.
выпекать в течение 45-60 минут.
По готовности, дать остыть в течение 5-10 минут.
Приятного аппетита!