Рецепт - фаршированная голень индейки

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

6 ноября 2008
Рецепт - фаршированная голень индейки


Ингредиенты
голень индейки одна штука
сладкий перец одна штука
репчатый лук одна штука
чеснок 1-2 зубчика
укроп 1 пучок
моцарелла 100 грамм
соль, перец
лимонный или апельсиновый конфитюр одна чайная ложка
картофель одна штука
маслины

С помощью ножа и ножниц для разделки птицы вырежем кость.
Мясо индейки посолим и поперчим.
Для начинки половину перца и лук нарежем мелким кубиком.
Добавить к овощам измельченный чеснок.
Укроп нарежем и добавим к овощам.
Моцареллу нарежем кубиками и добавим к остальным ингредиентам.
Положить ложку конфитюра.
Начинку посолим, поперчим и перемешаем.
Голень нафаршируем начинкой.
Завернуть голень в фольгу. запечем голень в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Затем фольгу снимем. Индейку переложим в огнеупорную форму, рядом положим нарезанные куски картофеля и перца, нарезанные ломтиками, маслины.
Снова поставим в духовку и запечем до готовности овощей минут 20.
Готовую индейку нарежем на кусочки и подадим к столу.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?