Зеленая фасоль с кедровыми орехами

Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

4 января 2008
Зеленая фасоль с кедровыми орехами

  • 2 литров уковицы шалот, мелко порезанные
  • 1.4 килограмм (3 lb) стручков зеленой фасоли, подрезанных
  • 4 ст л оливкового масла
  • 100 грамм (3 1/2 oz) подсушенных кедровых орехов


Этот классический рецепт с юга Франции отлично подходит к мясу или рыбе.
Отварить фасоль в соленой воде в течение 4 мин. Слить и промыть под проточной водой. Разогреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить лук около 3х минут. Добавить фасоль и орехи и прогреть. Приправить и подавать.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?