Соленая курица по-скандинавски

Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

26 сентября 2008
Соленая курица по-скандинавски
Способ приготовления "Соленая курица по-скандинавски"

Курица 1200 грамм майонез 50 грамм сливки 100 грамм сок фруктовый 20"Г. салат зеленый 20 грамм желательно ананас тертый 50 грамм соль и сахар по вкусу. В 1,5 литров воды кладут соль и сахар, кипятят и охлаждают. Курицу потрошат, моют, разделывают на порции, заливают рассолом и выдерживают в нем 2 дня. Время от времени мясо переворачивают. Затем вынимают тушку из рассола и отваривают в небольшом количестве воды. Майонез смешивают со сливками, добавляют фруктовый сок. Тарелку выкладывают листьями салата, кладут на них куски курицы, посыпают тертым ананасом, поливают соусом. К курице подают запеченный картофель.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?