Рыба в сметане в горшочке

Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

21 марта 2008
Рыба в сметане в горшочке
Ингредиенты для "Рыба в сметане в горшочке"

  • 5 грамм муки
  • 100 грамм сметаны
  • 160 грамм картофеля
  • 1 5 грамм топленого масла
  • 30 грамм лука
  • зелень
  • 20 грамм моркови
  • 1 20 грамм рыбы
  • перец


Способ приготовления "Рыба в сметане в горшочке"

Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, обжарить до румяного колера. Картофель нарезать кружочками и обжарить до румяной корочки. Затем в горшочек положить картофель, рыбу и пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной, потушить в духовке. Посыпать зеленью при подаче.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?