Фаршированный картофель, запеченный (Болгарская кухня)

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

12 января 2008
Фаршированный картофель, запеченный (Болгарская кухня)

Фаршированный картофель, запеченный (Болгарская кухня) Отобрать клубни картофеля среднего размера, по возможности одинаковой формы. Сварить до полуготовности, очистить от кожуры, вынуть мякоть, мелко ее нарезать и смешать с тертым сыром или тертой брынзой. Добавить 1 яйцо, немного кислого молока, соли и черного перца. Наполнить фаршем клубни картофеля. Оставшуюся смесь уложить вокруг картофеля кольцом. На каждую картофелину положить по кусочку сливочного масла. Запекать в жарочном шкафу в течение 1/2 часа. Подавать с салатом.




Оставить комментарий

Ваше имя: