Утка, фаршированная макаронами, с черносливом

Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

23 ноября 2008
Утка, фаршированная макаронами, с черносливом


Утка - одна штука
макароны - 300 грамм
яйца - пять штук масло
сливочное - две столовых ложки
майонез - 100 грамм
зелень в сборе - 1 пучок,
соль - по вкусу,
чернослив.


Утку помыть, обсушить салфеткой, обильно
намазать майонезом. Поставить на 2 ч в теплое
место. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг.
смешать со взбитыми яйцами, растопленным маслом,
мелко нарезанной зеленью. Вложить начинку в утку
и зашить двойным швом, чтобы фарш не вытек.

Поставить в горячую духовку (220 °С) на 1 ч, время
от времени поливая жиром, образующимся при жарке.
За 10 мин до готовности положить на утку и вокруг
нее чернослив, потушить, поливая жиром. Подавать
горячей.

 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?