Зама из рыбы

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

17 ноября 2008
Зама из рыбы
Ингредиенты для "Зама из рыбы"

  • леуштян (любисток)
  • 2-3 моркови
  • 3 картофелины
  • 2-3 литров уковицы
  • квас из пшеничных отрубей
  • 600 грамм выпотрошенной рыбы
  • соль


Способ приготовления "Зама из рыбы"

Обработанную рыбу залить холодной водой так, чтобы покрыть на 2-3 см. Довести до кипения, удалить пену и варить на очень слабом огне. Через 15-20 минут добавить очищенные, помытые и нарезанные ломтиками картофель, морковь, нашинкованный лук, леуштян. Посолить. Когда овощи сварятся, влить квас по вкусу, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Подавать в горячем виде.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?