Суп томатный с жженкой

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

16 ноября 2008
Суп томатный с жженкой
Способ приготовления "Суп томатный с жженкой"

жир - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
помидоры - 1кг
вермишель - 3/4 стакана.




В кастрюлю влить 3 ложки жира, положить 3-4 куска сахара или 1 ложку (без верха) сахара песка. Подогревать до тех пор, пока сахар не растворится и не приобретет светло-коричневого цвета. Очистить от кожицы 1 кг помидоров и измельчить на крупной терке (или развести 1/2 стакана томат-пюре). Помидоры смешать с жженкой и влить необходимое количество воды. Довести суп до кипения, посолить и всыпать 3/4 стакана вермишели. Суп довести до готовности и подать.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?