Похлебка густая из овощей

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

4 ноября 2008
Похлебка густая из овощей
Способ приготовления "Похлебка густая из овощей"

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 мл воды, 70 г лука, 2 веточки сельдерея,
50 г моркови, 100 г картофеля, 25 г масла, 15 г муки, 2 кубика
овощного бульона, 340 г мексиканской смеси, 1 бульонный
кубик, 100 г тертого сыра чеддер, соль и перец по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Почистить и тонко нарезать лук и сель-
дерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими
кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Го-
товить 2 мин на умеренном огне. Добавить муку. Раство-
рить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить
бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и
морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить при-
мерно 15 мин. Добавить мексиканскую смесь с жидкос-
тью, в которой она законсервирована. Готовить 5 мин на
слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посы-
пав тертым сыром.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?