Лимонный горошек

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

21 октября 2008
Лимонный горошек
Ингредиенты для "Лимонный горошек"

  • Томатная паста - две столовых ложки
  • Морковь - одна штука
  • Картофель - три штуки
  • Лимон - три штуки
  • Оливковое масло - 100 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Зелёный лук - три штуки
  • Зелёный горошек (замороженный или свежий) - 500 грамм
  • Лук - одна штука
  • Петрушка (по вкусу)


Способ приготовления "Лимонный горошек"

Девочки,извините на фотографии забыла положить лимон и томатную пасту. Моем и очищаем овощи. Лук, зелeный лук, морковь, петрушку мелко режем, картофель режем на 4 части. Обжариваем лук и зеленый лук на оливковом масле, добавляем морковь и обжариваем. Томатную пасту разводим в небольшом колличестве воды добавляем в овощи, немного тушим. Закладываем горошек и картофель, добавляем соль, перец и воду так, чтобы покрыла все овощи, все хорошо перемешиваем. Оставляем тушится на среднем огне. Как только выкипит половина воды добавляем сок лимона и петрушку. Оставляем тушится еще 15 -20 мин. Горошек хорош как и в горячем, так и в холодном виде.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?