Куриный суп-пюре с шафраном

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

22 октября 2008
Куриный суп-пюре с шафраном

  • Сельдерей корневой (у меня сушеный)
  • Соль
  • Петрушка
  • Курица (суповой набор) - 350 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Шафран (куркума) - одна столовая ложка
  • Вода - 2 литров
  • Картофель - две штуки
  • Морковь - одна штука


Способ приготовления "Куриный суп-пюре с шафраном"

Куриный набор помыть, сложить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон. Курицу вынуть, отделить мясо от костей. В бульон положить нарезаный картофель, лук, морковь. Варить до готовности овощей. За 5 минут до окончания варки добавить сельдерей и шафран. В готовый суп положить нарезанную зелень и мясо курицы. Взбить при помощи блендара в пюре. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?