Щи из свежей капусты с яблоками

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

12 августа 2008
Щи из свежей капусты с яблоками
Способ приготовления "Щи из свежей капусты с яблоками"


Из мяса и моркови с луком сварить бульон. Капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть руками. Муку обжарить на жире до золотистого цвета, заправить бульон, положить в него капусту и варить 20 минут. Яблоки очистить, натереть на терке, добавить в суп, положить сметану и закипятить. Снять с огня и поставить в теплое место настояться. Подавать, посыпав зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя: