Бульон с лапшой соба и гребешками

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

2 сентября 2008
Бульон с лапшой соба и гребешками

  • 2 ч л тертого свежего имбиря
  • 4 ч л растворимого порошка даши
  • 90 грамм тонкой лапши соба
  • 2 ст л соевого соуса
  • 4 чашки воды
  • 1 перо зеленого лука, порезанное по диагонали
  • 1 морковь, порезанная брусочками
  • 12 свежих гребешков, удалить икру


Способ приготовления "Бульон с лапшой соба и гребешками"

Нежный японский бульон с гречневой лапшой соба. Подробнее о японских ингредиентах вы найдете в разделе японской кухни.   1. Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить порошок даши, соевый соус, имбирь и морковь, затем варить 6 минут. 2. Пока кипит бульон, отварить лапшу по инструкциям на упаковке в отдельной кастрюле в течение 4 минут, затем слить. 3. Добавить гребешки в бульон и варить 2 минуты, снять с огня, затем добавить лапшу. Подавать в глубоких тарелках, посыпав луком. На заметку Можно добавить большие сырые креветки вместо гребешков. Также можно добавить порезанные грибы.




Оставить комментарий

Ваше имя: