Суп из репчатого лука

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

24 ноября 2008
Суп из репчатого лука
Ингредиенты для "Суп из репчатого лука"

лук репчатый , нарезанный небольшими кусочками - 2 стакана
картофель вареный - две штуки
чеснок , измельченный - 2 зубчика
маргарин - четыре столовых ложки
бульон куриный , разведенный в стаканах кипящей воды - 1 кубик
сливки - 1/2 стакана
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль


Способ приготовления "Суп из репчатого лука"

Лук и чеснок обжарить на маргарине до золотистого цвета, затем взбить миксером вместе с картофелем, куриным бульоном и вином. Довести до кипения, добавить сливки и посолить.
Перед подачей можно посыпать суп тертым сыром и прогреть в течение нескольких минут в духовке. Подавать с марочным вином.




Оставить комментарий

Ваше имя: