Щи зелeные

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

5 ноября 2008
Щи зелeные
Ингредиенты для "Щи зелeные"

  • Картофель - четыре штуки
  • Петрушка (и укроп) - 1 пуч.
  • Сметана - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Рис (поджаренный на сухой сковороде) - три столовых ложки
  • Вода - 3 литров
  • Морковь - одна штука
  • Соль
  • Яйцо (отваренные вкрутую) - три штуки
  • Масло рaстительное
  • Щавель свежий - 1 пуч.


Способ приготовления "Щи зелeные"

Обжарить на масле мелко нарезанный лук и натeртую морковь. В кипящую воду положить нарезанный соломкой картофель и рис. Когда картофель будет готов, добавить лук с морковью и варить ещe 5 -10 минут. Добавить 100 грамм сметаны и порубленные яйца, затем всю нарезанную зелень, посолить и выключить. Дать супу постоять 30 минут. При подаче на стол, добавить сметану в каждую тарелку.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?