Салат "Киевский"

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

20 июня 2008
Салат "Киевский"
Ингредиенты для "Салат "Киевский""

  • Свекла (вареная, средняя) - три штуки
  • Изюм - 150 грамм
  • Сыр твердый - 250 грамм
  • Майонез (по вкусу)
  • Морковь (крупная) - три штуки
  • Чеснок - 3 зуб.


Способ приготовления "Салат "Киевский""

Девочки, предупреждаю сразу: пропорции указывала для огромного салатника. Поэтому, если Вы такой салатик еще ни разу не делали, то приготовить на пробу половину порции. Отвариваем свеклу (я это делаю в микроволновке, дабы сэкономить время), натираем на крупной терке. Сырую морковь тоже трем на той же терке. Замачиваем изюм (много) в горячей воде. Натираем твердый сыр (тоже много). Затем выкладываем в салатник слоями: Свекла, майонез, морковь, майонез, тертый сыр, смешанный с чесноком, майонез, изюм, майонез. Сверху украсить по желанию - лучше что-то яркое, типа граната или лимона. Я его, иногда, укладываю тортиком, но чаще - в глубокий большой салатник (потому что свекла может дать сок). Салат простой, но почему-то гости каждый раз думают, что там что-то особенное.    Ну вот получается такой вкус, что даже не верится, что там практически одни овощи. Да, еще: некоторые мои знакомые в слой из моркови добавляют курагу, а в слой из свеклы - чернослив. Но это уже по желанию. [/img]




Оставить комментарий

Ваше имя: