Тушеный рис

Рис - 150 грамм масло сливочное - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка, мускатный орех молотый - 2 ч. ложки, соль по вкусу.

Рис промыть, залить 12 стакана воды и довести до кипения. посолить, проварить 5 минут, затем положить целую очищенную луковицу и тушите, пока рис не впитает всю воду. После этого плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место на 15 минут.

Перед подачей посыпьте рис мускатным орехом и заправлять кусочками масла.