Рецепт - свекла запеченная со сметаной

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

10 октября 2008
Рецепт - свекла запеченная со сметаной


Ингредиенты
Свекла две штуки средних
Лук одна штука
Мука две столовых ложки
Растительное масло две столовых ложки
Сметана 160 грамм
Соль, черный молотый перец,
уксус (два дэша)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Свекла запеченная со сметаной
Рецепт скатала откуда-то с просторов Инета, но откуда… как всегда не помню. Только стаканы сметаны перевела в граммы по принципу “Сметаны мало не бывает”. И уточнила, что уксуса – чуть-чуть. Честно говоря, так и не знаю, сколько нужно уксуса. Уксус – не сметана, лучше не переборщить.
Делала полпорции. Эксперимент же…
1. Свеклу помыла и поставила в микроволновку на 8 минут (микроволны максимум). У меня микроволновка слабенькая, максимальная мощность – 700 ватт. Сначала запахло вареной свеклой, а затем – жареной. Ну я и выключила. Было это где-то на седьмой минуте.
Свекла запеченная со сметаной
2. Лук почистила и нарезала кубиками.
Свекла запеченная со сметаной
3. Свеклу почистила (ну, когда она остыла), тоже нарезала кубиками и добавила к луку.
Свекла запеченная со сметаной
4. И растительное масло туда же (у меня – горчичное).
Свекла запеченная со сметаной
5. Дальше измельчила все в Мэджике.
Свекла запеченная со сметаной
6. И обратно в микроволновку на три минуты (микроволны максимум).
Свекла запеченная со сметаной
7. Добавила сметану, муку и перемешала. затем добавила соль, перец и уксус. И опять перемешала. Получилось так:
Свекла запеченная со сметаной
8. И опять в микроволновку на шесть минут (микроволны максимум).
Свекла запеченная со сметаной
Не то я себе опять льщу, либо получилось вкусно!!!
Только:
1. Все-таки Мэджик неудобен для работы с горячими продуктами. Постоянно заедало крышки.
2. Сначала было желание добавим не то тертого сыра, не то молотых грецких орехов. А когда попробовала… не нужны там ни сыр, ни орехи.




Оставить комментарий

Ваше имя: