Карпы по-ростовски

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

3 января 2008
Карпы по-ростовски
Способ приготовления "Карпы по-ростовски"

ингредиенты: 2 свежих карпа; 400 грамм шампиньонов; 2 литров уковицы; горсть нашинкованной свежей капусты; 1 бульонный кубик со вкусом грибов; приправа для рыбы, соль, майонез по вкусу; растительное масло

приготовление: лук нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде, добавить нашинкованную капусту, и нарезанные грибы. Посолить, добавить раскрошенный грибной кубик, перемешать и еще немного обжарить. Рыбу почистить, разрезать брюшину, вычистить, промыть водой. Не отрезая головы и хвоста, рыбу натереть приправами и смазать майонезом внутри и снаружи. Внутрь рыбы положить начинку, разрез сколоть зубочистками. Уложить рыбу на противень, смазанный маслом (можно на фольгу). Еще раз обильно смазать верх рыбы майонезом и сделать поперечные надрезы по всей длине. Запекать в предварительно нагретой до 180-200 С духовке в течение 40-50 мин.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?