Сыр и яйца натереть. Помидор нарезать кубиками (если много сока, то отжать). Кальмары пропустить через мясорубку. Смешать пропущенных кальмаров с половиной майонеза и измельченным чесноком, посолить. На плоское блюдо выкладываем слоями: 1 - рис; 2 - кальмар; 3 - помидор; 4 - яйца; 5 - кальмар; 6 - сыр; 7 - майонез; 8 - креветки. Украшаем икрой. Даем пропитаться не менее 30 минут.