Салат из печеного картофеля с мятно-йогуртовым соусом

Приправы, соусы, заправки

6 января 2008
Салат из печеного картофеля с мятно-йогуртовым соусом

Йогурт (без добавок, соус) — 1/2 стак.
Лук зелeный (соус) — две штуки
Сок лимона (соус) — две столовых ложки
Мята (свежая) — 1/4 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Картофель (лучше мелкий) — 500 грамм
Масло оливковое — две столовых ложки
Майонез (соус) — 1/2 стак.


  • Моем картофель, режем на четвертинки. Укладываем в противень, сбрызгиваем оливковым маслом, солим.
    Запекаем в духовке при 180-200*С до золотистой корочки, минут 30.

  • Для соуса смешиваем майонез, йогурт, зеленый лук и лимонный сок.

  • Запеченный картофель достаем из духовки. Добавляем петрушку и мяту, сервируем с соусом.
    Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде; предпочтительнее, к баранине.




Оставить комментарий

Ваше имя: