Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось с огурцами

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

25 марта 2008
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Лосось с огурцами


Ингредиенты
лосось - 1 килограмм филе
огурцы - одна штука
лук репчатый крупный - 2 головки
сок лимонный - одна столовая ложка
масло растительное - три столовых ложки
зелень укропа - две столовых ложки
уксус винный - две столовых ложки
перец черный молотый

Мелко нашинкованный лук спассеруем в разогретом масле до золотистого цвета. Сняв с огня, добавим лимонный сок, посолим, поперчим.
Огурец очистим от кожицы, разрежем пополам, удалим семена, нарежем тонкими ломтиками и смешаем с луком.
Филе лосося разрежем на 4 куска, посолим, уложим в форму, смазанную маслом, сверху выложим огурцы с луком. запекаем в духовке в течение 1520 минут при 180200 С.
При подаче посыплем укропом, сбрызнем уксусом




Оставить комментарий

Ваше имя: