Пенне с артишоками и креветками

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

22 октября 2008
Пенне с артишоками и креветками

Макаронные изделия (пенне) - 400 грамм артишоки - 4 черенка, креветки - 200 грамм лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 головки, чеснок , мелко нарезанный - 2 зубчика, зелень петрушки , мелко нарезанная - четыре столовых ложки растительное масло - четыре столовых ложки вино белое сухое - 1/2 стакана, сок 1 литров имона, перец черный молотый, соль.


Способ приготовления "Пенне с артишоками и креветками"

Черенки артишоков очистить от листьев, подрезать основания черенков, сразу же вертикально поставить их в кастрюлю, залить водой с лимонным соком, чтобы не почернели, немного посолить и отварить в течение 10 минут. Готовые черенки нарезать ломтиками.

Лук и чеснок обжарить на масле, добавить артишоки, очищенные креветки, обжарить в течение 5 минут, влить вино, посолить и поперчить.

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, добавить приготовленную приправу, посыпать зеленью и подавать к столу.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?