Форель, жаренная по-шотландски

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

4 ноября 2008
Форель, жаренная по-шотландски
Способ приготовления "Форель, жаренная по-шотландски"

ингредиенты: 1,3 килограмм форели, 120 миллилитров молока, 150 грамм овсяной муки, 75 грамм жира, 100 грамм лимона, зелень, перец, соль по вкусу.

приготовление: форель вымыть, удалить центральную кость, после чего разделать рыбу на филе с кожей и реберными костями, нарезать порционными кусками. В молоко положить соль, перец, рыбу поместить в молочную смесь на 30 мин, обвалять в овсяной муке и жарить с обеих сторон на сковороде с жиром. Подать на стол с ломтиками лимона и веточкой зелени.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?