Рецепт - яйца с анчоусами

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

2 августа 2008
Рецепт - яйца с анчоусами
Ингредиенты для рецепта Яйца с анчоусами


Ингредиенты
несколько листочков зеленого базилика
пара веточек укропа
1 тонкий лаваш
1 головка розового лука
4 яйца четыре столовых ложки сливочного масла

Как приготовить рецепт Яйца с анчоусами?

1 Способ 1
1. отделим желтки от белков, белки с добавлением щепотки соли взобьем в крепкую пену и выложимь на кусочек лаваша. 2. Желтки аккуратно положим в середину белка и сразу же запечем в духовке. 3. измельчим масло с анчоусами в блендере, добавим порезанный укроп, выложимь ложкой сверху запеченных яиц на лаваше, украсим кольцами розового лука и базиликом. Способ 2
1. отделим желтки от белков, белки с добавлением щепотки соли взобьем в крепкую пену и выложимь на кусочек лаваша, запечем в духовке, а дальше разрежем на 4 части.
2. Желтки обжарим на один стакан ложке сливочного масла до готовности, перемешаем с нарезанным укропом и измельченным розовым луком и остудим.
3. Оставшееся сливочное масло натрем на мелкой терке и перемешаем с желтками. Полученную смесь разделим на 4 части, дальше расплющить, вложить в каждую анчоусы и завернем так, чтобы анчоусы остались внутри. 4. выложимь желтки с анчоусами на запеченный белок и украсим листиками базилика.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?