Рецепт - киш со шпротами и черри

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

11 ноября 2008
Рецепт - киш со шпротами и черри


Ингредиенты
Помидоры черри 200 грамм
Шпроты в масле 200 грамм
картофель 150 грамм
твердый сыр 50-70 грамм
сливки 20-22% 300 миллилитров
яйца две штуки
зеленый лук 50 грамм
соль, молотый перец
Тесто
мука 200 грамм
масло сливочное 100 грамм
яйцо одна штука
соль 0,5 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Холодное сливочное масло нарежем кубиками. соединим муку и соль, положим масло и взобьем миксером, пока смесь не будет напоминать крошки. добавим яйцо и взобьем до получения однородного теста. завернем в пленку и положим в холодильник на 30 минут. раскатаем на столе, припудренном мукой, в тонкий пласт.
Разогреть духовку до 180 грамм дно формы выстелим пергаментом, выложимь тесто выступающие края срежем. Вилкой сделаем частые проколы. накроем тесто листом пергамента и засыплем сухой фасолью. выпекаем 10 минут, уберем фасоль и бумагу, готовим еще 5 минут.
Очищенный картофель приварить в подсоленной воде до полуготовности (8 минут). Воду сольем, картофель остудим и нарежем кружочками.
Зеленый лук порежем и измельчим, помидоры разрежем пополам.
Взбить сливки, яйца, натертый на терке сыр в большой миске, добавим лук, посолим, поперчим.
Выложить на тесто картофель и помидоры, зальем сливочной смесью, сверху разложим шпроты. запечем 35 минут, пока начинка не загустеет и не станет золотой.
Подавать можно и горячим и холодным.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?