Красная рыба по-праздничному

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

13 апреля 2008
Красная рыба по-праздничному
Способ приготовления "Красная рыба по-праздничному "


На стол в наступающем 2012 году нужно обязательно подавать рыбные блюда. Жареная красная рыба на гриле – отличный вариант для праздника. Для приготовления годится целая тушка, это может быть форель, горбуша, семга. И, конечно же, нужна сковорода гриль или духовка с таковой функцией.

рыба – одна штука
оливковое масло
соль
лимон
специи для рыбы

1. Налить в глубокую посуду оливковое масло, смешать его с пряностями, солью и лимонным соком.
2. Натереть ароматным маслом рыбу, предварительно промыв, очистив и выпотрошив ее.
3. Обжарить на гриле до образования румяной корочки (здесь важно не передержать, чтобы рыба не стала сухой).
4. На блюдо выложить салатные листья, на которые уложить рыбу. Можно украсить помидорами черри, зеленью, лимоном и оливками, и тогда блюдо будет выглядеть очень красиво и украсит ваш новогодний стол.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?