Бургеры с омаром

Бутерброды. Как приготовить бутерброды, Рецепты бутербродов

18 октября 2008
Бургеры с омаром
Ингредиенты для "Бургеры с омаром"

- маргарин или масло сливочное - 50 грамм
- мука - 1.5 столовых ложки
- мясо омара - 450 грамм
- паприка соленая - 1/2 чайные ложки
- вино белое сухое или сухой херес - 1/4 стакана
- яйцо (желток) - две штуки
- сливки - 1.5 стакана.


Способ приготовления "Бургеры с омаром"

В небольшой кастрюле расплавить масло и пассировать муку. Добавить мясо омара, соль, паприку и вино. В отдельной посуде приготовить смесь сливок и яичных желтков. Тщательно перемешать содержимое обоих емкостей и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Подавать на кусочках поджаренного хлеба или панциря омара.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?