Рецепт - САЛАТ ИЗ ТУРЕЦКОГО ГОРОХА С ЛИМОНОМ И ПЕТРУШКОЙ

Приправы, соусы, заправки

15 июня 2008
Рецепт - САЛАТ ИЗ ТУРЕЦКОГО ГОРОХА С ЛИМОНОМ И ПЕТРУШКОЙ


Ингредиенты
На 4 порции:
2 банки по 410 грамм турецкого гороха нут, сольем и промоем
1 маленькая луковица, очищенная и нашинкованная
4 ст л петрушки, нашинкованной
Заправка:
сок 1/2 лимона
2 ст л оливкового масла extra virgin
соль и перец

Нут и тонко нашинкованный сладкий красный лук в пикантной лимонной заправке - прекрасный гарнир к летнему барбекью.
1. сделаем заправку. положим лимонный сок и оливковое масло в миску, взобьем венчиком. приправим солью и перцем.
2. переложим нут в салатницу, добавим лук и петрушку, побрызгать заправкой. перемешаем. Отставить на 5 минут, чтобы лук немного замариновался в заправке.
3. подаем, украсив листиками петрушки.
На заметку
Если вы делаете много салатов для гостей, этот можно приготовим с вечера и беречь, закрыв пленкой, в холодильнике.
Смотрите также
Что такое нут (турецкий горох)




Оставить комментарий

Ваше имя: