Сухой засол пряной зелени

Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

18 октября 2008
Сухой засол пряной зелени
Способ приготовления "Сухой засол пряной зелени"

Сухой засол пряной зелени На 1 килограмм зелени — 250 грамм соли. Укроп, петрушку, сельдерей лучше солить по отдельности, как и другие пряные культуры, чтобы не потерять аромат каждого вида. Зелень перебрать, вымыть и смешать с солью, плотно уложить в стеклянные банки. Через сутки, когда зелень осядет, добавить до верха, покрыть слоем соли и укупорить полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?