Красная и черная смородина в сахаре

Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

26 октября 2008
Красная и черная смородина в сахаре

  • белок 1 яйца 
  • 500 грамм ягод
  • 500 грамм сахарной пудры


Отберем целые ягоды, пропромываем, хорошо просушим в глубокой чашке, удалим весь мусор, вольем туда яичный белок и все аккуратно перемешаем, чтобы белок равномерно распределился по ягодам. Затем пересыпать ягоды на решето, чтобы лишний белок мог стечь, и обваляем несколько ягод в блюдце с сахарной пудрой.Откладываем их и добавляем еще горсть. В итоге все ягоды мы обкатываем в пудре и получаем столь любимые в народе белые шарики. Хранить лучше всего в холодильнике.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?