Тарталетки Дары Посейдона

Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

2 октября 2008
Тарталетки Дары Посейдона
Ингредиенты для "Тарталетки Дары Посейдона"

Морепродукты (маринованные) — 250 грамм
Руккола — 0,5 пуч.
Сыр ("Эдам") — 100 грамм
Уксус бальзамический — одна столовая ложка
Чипсы (картофельные)
Мёд (натуральный) — одна чайная ложка
Специи ("Французские" травы)


Способ приготовления "Тарталетки Дары Посейдона"

  • Чипсы выкладываем по форме в виде цветка. В качестве донышка тоже используем чипсину.

  • Натираем сыр на крупной тёрке.

  • В полученные цветочки из чипсов кладём натёртый сыр, слегка утрамбовывая, но не перестарайтесь, чипсы имеют свойство ломаться. Форму с будущими тарталетками ставим в горячую духовку буквально на 5 мин.

  • В это время измельчаем рукколу, добавляем мёд, бальзамический уксус и "французские" травы.

  • Достаем наши тарталетки из духовки и даем полностью остыть, чтобы сыр скрепил наши чипсины. После полного застывания заполняем тарталетки маринованной рукколой.

  • Следом на рукколу выкладываем морепродукты (советую заранее их достать из маринада, хотя бы просто на сухую тарелку, будет меньше жидкости).

  • Вот такая красота у нас получилась! Приятного всем аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?