Рецепт - блины с луковым припеком

Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

13 ноября 2008
Рецепт - блины с луковым припеком


Ингредиенты
молоко жирное 2 стакана
яйцо куриное две штуки
соль 1/2 чайные ложки
сахар одна чайная ложка
растительное масло 2-3 столовых ложки
мука ~3/4 стакана
лук репчатый три штуки
топленое масло две столовых ложки

Яйца взобьем миксером до легкой пены с солью, сахаром, небольшим количеством молока и мукой. вольем растительное масло, а дальше молоко (при необходимости количество молока увеличить). Тесто отставить. Лук почистим, порежем кубиками, затемить в топленом масле на сковороде до мягкости(минут 5-7). Все время помешивать. Лук остудим. Блины жарим так. Сковороду для блинов разогреем, выложимь пол столовой ложки жареного в масле лука, распределим, зальем блинным тестом, сковороду немного повращать, чтобы тесто равномерно разлилось. жарим блинчик с двух сторон и складывать готовые блины в стопку.
Подавать со сметаной.
Наталья Петрова , специально для Kulina.ru




Оставить комментарий

Ваше имя: