Рецепт - зеленый салат с оливками и свеклой

Рецепты различных блюд

19 апреля 2008
Рецепт - зеленый салат с оливками и свеклой


Ингредиенты
Салат (ассорти) — 130 грамм
Базилик (свежий)
Мята (свежая)
Свекла (отварная) — одна штука
Оливки зеленые (без косточки) — 50 грамм
Шампиньоны (свежие) — 20 грамм
Помидор — 50 грамм
Сухарики (чесночные)
Масло растительное — 50 грамм
Уксус (яблочный) — 25 грамм
Йогурт (натуральный или сметана) — две чайных ложки
Хрен (измельченный) — 0,5 чайные ложки
Горчица — 0,5 чайные ложки
Лук шалот (маленький, измельченный) — одна штука
Соль (по вкусу)
Сахар
Перец белый

Рецепт "Зеленый салат с оливками и свеклой"
Листья салата, мяту, базилик промоем, обсушим, выложимь на тарелки,
добавим свеклу, нарезанную кубиками;
оливки, помидоры -вдоль на 3-4 части;
шампиньоны - тонко, вдоль.
перед подачей добавим соус по вкусу, украсим сухариками.
Соус : масло растительное, уксус яблочный, йогурт, хрен, горчица, лучек, соль, сахар, перец хорошо перемешаем.
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей




Оставить комментарий

Ваше имя: