Рецепт - пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куриных грудок

Рецепты различных блюд

16 сентября 2008
Рецепт - пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куриных грудок


Ингредиенты
вода газированная
1 стакан
масло сливочное
50 грамм
сахар одна чайная ложка
мука
500 грамм
дрожжи сухие быстродействующие
1 пакетик
яйцо одна штука
желток яичный
соль
для начинки
грудки куриные
300 грамм
лук репчатый
1 большая луковица
масло растительное две столовых ложки
маслины по количеству порций
1 банка
огурец соленый одна штука
перец

шаг 1
приготовим начинку . Луковицу очистим, мелко нашинкуем. Огурец нарежем кубиками.
Куриное мясо измельчим вместе с оливками .
шаг 2
обжарим лук в масле, 5–7 мин. добавим фарш и соленый огурец.
Готовить 3 мин., снимем с огня и остудим.
шаг 3
приготовим тесто. взобьем яйцо и желток.
шаг 4
Муку смешаем с дрожжами и сахаром. Масло растопим и вольем газированную воду. добавим соль. В муку
влить масло с водой и взбитые яйца.
шаг 5
вымесим тесто сначала на низкой скорости, а затем на более высокой . накроем пленкой и оставим на 30 мин.
шаг 6
Тесто разделим на 8–10 частей, раскатаем в форме длинных лепешек. выложимь начинку и сформовать пирожки.
Сделать надрезы, выложимь на смазанный
маслом противень, смажем яйцом, выпекаем 30 мин. при температуре 180°С.




Оставить комментарий

Ваше имя: