Баранина с кусусом

Рецепты различных блюд

25 октября 2008
Баранина с кусусом
Ингредиенты для "Баранина с кусусом"

15 грамм моркови 1 15 грамм брюквы 1/ 4 литров уковицы 175 грамм филе баранины одна чайная ложка масла две столовых ложки овощного пюре две столовых ложки смородины 300 миллилитров воды 60 грамм кускуса


Способ приготовления "Баранина с кусусом"

очистить морковь, брюкву и лук. промыть и нарежьте. промыть баранину, убрать весь жир и нарежьте ее на мелкие кусочки.
нагреть на глубокой сковороде масло и обжаривать баранину, пока она не подрумянится.
добавить овощи и продолжать жарить еще 2 минуты. Затем к овощам добавить смородину и воду. закрыть крышкой и тушите 25 минут.
промыть кускус в ситечке и в нем же 5 мин варить на пару над сковородой с бараниной.
Тушеные с бараниной овощи измельчить в блендере до нужной консистенции.
Сваренный на пару кускус очень тщательно пермешайте с бараниной и овощами. положить чуть полученной массы в чашку, проверить, не горячо ли. При необходимости охладить и предложите малышу.
закрыть оставшуюся еду и сразу же поместить в морозилку. использовать в течение 24 часов. Блюдо пригодно для замораживания.


 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?