Рецепт - салат "Ананас"

Рецепты различных блюд

7 ноября 2008
Рецепт - салат Ананас
Ингредиенты для рецепта Салат "Ананас"


Ингредиенты
картофель (сваренный в мундире) - 3-4 штук ( 350-400 грамм ,
ветчина – 200 грамм
ананасы (консервированные) – 150-200 грамм
яйца (вареные) - пять штук
1 маленькая луковица,
яблоко (кислое) - одна штука
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
грецкие орехи,
зеленый лук

Как приготовить рецепт Салат "Ананас"?

Картофель очистим и натрем на крупной терке.
Яйца очистим и порубим.
Ветчину нарежем тонкой соломкой.
Совет. Ветчину можно заменим копченой курицей.
Лук очистим и мелко нарежем.
С ананасов сольем жидкость и нарежем небольшими кубиками.
Яблоко вымыть, срежем кожицу, натрем на крупной терке и сбрызнем соком лимона.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Совет. Можно по отдельности перемешаем ингредиенты салата с майонезом.
1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока.
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.
Украсить салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Убрать в холодильник и дадим настояться перед подачей.
Совет 1. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыплем рублеными грецкими орехами.
Совет 2. Грецкие орехи можно заменим консервированными шампиньонами. выложимь ломтики шампиньонов на поверхность салата немного внахлест.
Совет 3. В виде "ананаса" можно оформим любой салат. Предлагаю еще один вариант салата "Ананас" с курицей:
Состав :
куриный окорочок (отварной) - одна штука
картофель (сваренный в мундире) - 2-3 штук
яйца - три штуки
сыр - 100 грамм
грецкие орехи (половинки) - 150 грамм
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 штук
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0, 5-1 штук
зеленый лук для украшения,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление :
Картофель очистим и натрем на крупной терке.
Яйца сварим вкрутую, охладим, очистим и также натрем на крупной терке.
Окорочок сварим, остудим, отделим мясо от костей и мелко порежем.
Сыр натрем на терке.
Огурцы порежем мелкими кубиками.
Лук очистим и мелко порежем.
выложим подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Слои немного посолим, поперчим и смажем майонезом.
1-й слой: картофель (на крупной терке)
2-й слой: лук (мелконарезанный)
3-й слой: половина куриного мяса (нарезанного соломкой)
4-й слой: маринованные огурцы (нарезанные маленькими кубиками)
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр (на средней или крупной терке)
7-й слой: яйца (рубленые или тертые на крупной или средней терке )
Верхний слой салата хорошо смажем майонезом и украсим половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: