Малосольный чеснок

Рецепты различных блюд

5 января 2008
Малосольный чеснок
Ингредиенты для "Малосольный чеснок"

  • чеснок
  • вода
  • соль


Способ приготовления "Малосольный чеснок"

Головки чеснока разделить на отдельные зубчики и снять с них сухую оболочку. Приготовить рассол ( 80 грамм соли на 1 литров теплой воды). В трехлитровый баллон положить для засолки несколько листьев черной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложить 1 килограмм подготовленного чеснока и залить рассолом, он должен покрыть чеснок полностью. Баллон закрыть двойным слоем марли, обвязать капроновыми нитками и оставить при температуре 15-22 С.Через 4-5 дней малосольный чеснок будет готов к употреблению.




Оставить комментарий

Ваше имя: