Капуста солeная

Рецепты различных блюд

6 ноября 2008
Капуста солeная
Ингредиенты для "Капуста солeная"

  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Вода
  • Соль (без горки) - три столовых ложки
  • Сахар-песок - три столовых ложки
  • Морковь (дело вкуса) - одна штука


Способ приготовления "Капуста солeная"

Нашинковать капусту, натереть морковь, перемешать, но не мять. Плотно набить 3 -х литровую банку до "плечиков". Залить холодной водой из-под крана. Дать постоять 20 мин. Затем добавить соль и оставить на 3 дня. Лучше поставить в тазик, например, капуста будет давать сок. Периодически протыкать до дна чтобы выходили газы. Через 3 дня добавить сахар и дать постоять сутки в холодильнике. Мне очень понравилось. Надеюсь, и Вам тоже будет очень вкусно.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?