Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Индейка с ананасом

Рецепты различных блюд

22 октября 2008
Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Индейка с ананасом


Ингредиенты
индейка - шесть штук филе
ананас консервированные - 1 банка ( 750 грамм
сметана - 200 грамм
масло растительное - три столовых ложки
паприка - одна чайная ложка
имбирь молотый - одна чайная ложка
карри - 2 ч. ложки
зелень петрушки

Для маринада масло смешаем с паприкой, имбирем, солью.
Смазать филе маринадом, выдержим в холодильнике в течение 23 часов, дальше обжарим с обеих сторон на гриле до готовности.
6 колец ананасов обжарим на гриле, остальные для приготовления соуса мелко нарежем, соединим со сметаной, добавим соль, карри и взобьем миксером до консистенции пюре.
Уложить на блюдо кольца ананасов, на них филе. Сбоку подлить соус. оформим зеленью




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?