Вторая "жизнь" картофельного пюре

Рецепты различных блюд

5 января 2008
Вторая "жизнь" картофельного пюре

  • Лук репчатый ( или зеленый) - 1-2 штук
  • Фарш мясной - 500 грамм
  • Масло растительное (для жарки и смазывания формы)
  • Шампиньоны (или любые другие грибы) - 400 грамм
  • Сухари ( молотые) - 20 грамм
  • Сыр (твердых сортов) - 200-300 грамм
  • Сметана (или майонез) - 150-180 грамм
  • Пюре


Способ приготовления "Вторая "жизнь" картофельного пюре"

Обжариваем фарш с луком. Перчим и солим на свой вкус. Обжариваем шампиньоны и лук, тоже перчим и солим. Натираем на терке сыр и начинаем все собирать. Кладем основу из пюре на подготовленную форму. Разравниваем, делаем небольшие бортики, чтобы было удобно заполнить. В основу из пюре кладем  слой фарша, сверху пару ложек сметаны или майонеза. Затем слой грибов, сметану и слой сыра. Если сыра достаточно, хорошо бы было посыпать им все слои, но это уж у кого сколько есть. Снова повторяем слои и после закрываем пюре. Делать в любой форме, главное, чтобы слои оставались в пюре, как в шубе. Сверху присыпать сухариками и разложить 3-4 свежих грибочка (как украшение), посыпать снова тертым сыром, специями и запечь до румяной корочки. В эту основу можно класть все, что есть под рукой, думаю, что и с колбасой будет совсем не плохо. Вот, что получилось у меня, продлите и вы" жизнь" своего пюре!




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?